大叔教你配方(配方视频讲解) 川味泡鸡脚的制作方法泡鸡脚 主料:新鲜鸡爪2斤 辅料:盐、醋、生抽、蒜瓣 做法:将全部鸡爪剪掉指甲,从中间砍开两边。准备一锅烧开的水,倒入全部鸡爪,立马调成小火煮10分钟,捞起来放入纯净水里面浸泡,或者放在流动水下冲洗到没有油。兑调料。先将鸡爪洗净然后切掉指甲。放入锅中大火煮沸转小火煮,...